L’Atelier d’Emile se niche dans le saumurois, au coeur de la fameuse Vallée de la Loire. Nous y incarnons un mode de production respectueux de la terre, du goût et des traditions locales.
La Vallée de la Loire : une région d’exception
On ne présente plus la Vallée de la Loire, qui est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Réputée pour ses paysages bucoliques, ses châteaux emblématiques, ses vignobles prestigieux, elle incarne l’art de vivre à la française. C’est dans ce cadre préservé, entre fleuve royal et terres fertiles, que L’Atelier d’Émile cultive ses légumes et élabore ses recettes.
Cette implantation au cœur du terroir ligérien nous permet de travailler en circuit court, au plus proche de la terre et des saisons. C’est pour nous une manière concrète de valoriser les richesses locales, tout en proposant des produits frais, sains et gourmands.
Du champ au pot : un savoir-faire ancré
Ici, tout commence dans les champs : les légumes sont cultivés avec soin, en respectant les cycles naturels et la biodiversité. Une fois récoltés à maturité, ils rejoignent notre atelier pour être transformés en tartinables savoureux, sans artifices, mais avec beaucoup d’amour.
Chaque recette reflète notre attachement au goût vrai, à la simplicité des bons produits et à l’innovation culinaire inspirée par la nature. Notre atelier est un lieu de création autant que de transmission : nous y fabriquons avec passion, et toujours dans une démarche durable.
Une expérience française authentique
Venir à l’Atelier d’Emile, c’est découvrir un univers ou l’agriculture, l’artisanat et le terroir se rencontrent. Vous êtes de passage dans la région de la Vallée de la Loire ? Vous êtes ligérien ? Vous êtes tous les bienvenus à la ferme. Vous y rencontrerez des hommes et des femmes engagés, qui cultivent autant la terre que le goût du partage.
Venez nous rendre visite et laissez-vous séduire par une expérience locale, gourmande et responsable.